QUIÉNES SOMOS
Un solo servicio técnico para el café y la hostelería.
Tecnalium Lab es una empresa de servicio técnico de hostelería y café. Tostadoras, cafeteras, maquinaria de lavado y cocción y frío industrial: venta, instalación, mantenimiento y reparación, con un solo interlocutor.
Tostadoras, en España, Portugal y el sur de Francia. Hostelería, en toda la Comunidad de Madrid.
Y del lado del café: cursos de latte art y baristas para eventos y empresas.
| Sede | Madrid |
| Giesen | servicio técnico oficial |
| Tostadoras | España, Portugal y sur de Francia |
| Hostelería | Comunidad de Madrid |
| Responsable técnico | J. M. Tenas · desde 1995 |
EN RESUMEN
Tecnalium Lab, S.L. es un servicio técnico independiente de Madrid para el café y la hostelería. Su técnico, José Manuel Tenas Burillo, trabaja desde 1995, es técnico oficial de Giesen, La Marzocco y San Remo, instalador frigorista y electricista con carnet, y Q Grader. Además, da cursos de latte art y monta córners barista para eventos y empresas en Madrid.
EXPERIENCIA
Desde 1995 en el oficio, en todos los frentes del café y la hostelería.
TOSTADEROS
Tostadoras de café
Servicio técnico oficial de Giesen en España, Portugal y el sur de Francia. Puesta en marcha, mantenimiento, reparación y formación de tueste.
HOSTELERÍA
Barra y cocina
Cafeteras de las principales marcas, maquinaria de lavado y cocción y frío industrial. Venta, instalación, mantenimiento y reparación.
MARCAS Y OPERADORES
Marca blanca en Madrid
El servicio técnico de tus cafeteras, con tu nombre. Avisos por escrito e informe de cada intervención.
ELECTRICIDAD Y FRÍO
La base de todo
Formación en electromecánica (1998) y en frío industrial (2000). Muchas averías son eléctricas, y sin saber de electricidad no se arreglan bien.
Un solo servicio técnico para tu tostadora, tu barra y tu cocina.
INDEPENDIENTES
Lo que vemos en tu negocio se queda en tu negocio.
Trabajamos para tostadores, marcas de cafeteras y hosteleros que compiten entre sí. No somos el taller de ninguno de ellos, y por eso cada uno puede estar tranquilo.
Nuestra manera de trabajar se resume en una idea: una máquina bien mantenida casi no se avería.
AL FRENTE
José Manuel Tenas Burillo, responsable técnico.
José dirige el servicio técnico de Tecnalium. Empezó a trabajar en 1995 y desde entonces anda entre máquinas: tostadoras, cafeteras, frío y electricidad.
Sabe arreglar la máquina y sabe cómo tiene que saber lo que sale de ella.
Formación y carnets
- Técnico Superior en Electromecánica (1998).
- Técnico en frío industrial y cargas térmicas (2000).
- Carnet de instalador electricista, especialista en todas las modalidades.
- Carnet de instalador frigorista, especialista en frío industrial.
- Carnet de instalador de climatización y agua caliente sanitaria.
Marcas
TÉCNICO OFICIAL
TÉCNICO AUTORIZADO
Y DEL LADO DEL CAFÉ
También sabe de café. Y lo enseña y lo sirve.
- Q Grader de arábica.
- Juez técnico y sensorial de Forum Café desde 2009.
- Juez sensorial de los Campeonatos de AeroPress de España desde 2022.
- Juez sensorial del campeonato internacional de Foz.
- Certificador de Latte Art Grading.
CURSOS
Latte art, del corazón al cisne.
Tres niveles: básico, medio y avanzado. Los da José, certificador de Latte Art Grading, en nuestro espacio de Madrid o en la barra de tu cafetería.
EVENTOS Y EMPRESAS
Un barista en tu evento.
Córner barista para bodas, ferias y empresas, team building con master class y cata, y córner fijo. Con José al frente y los baristas titulados que sumamos según el evento.
¿Hablamos?
Llámanos o escríbenos por WhatsApp al 686 470 498, o escribe a info@tecnalium.es.